Recette Portugaise Morue Pomme De Terre

5 belles pommes de terre.

Recette portugaise morue pomme de terre. Dans une cocotte mettre un filet dhuile dolive deposer un lit de tomates saler poivrer une couche de pommes de terre quelques aromates saler poivrer et sans oublier et la pincee de piment despelette une couche doignons ou dechalotes. Fraiche la morue porte le nom de cabillaud. 500 g de morue.

Un plat en terre. Dessalez la morue dans de leau froide pendant une nuit. Ajouter le clou de girofle et une poignee dolives noires.

Sur cette 1ere couche disposer la morue et les pommes de terre les tomates et les poivrons en morceaux en les saupoudrant de poivre. Le lendemain egouttez la morue et plongez la dans une marmite deau froide. 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez les olives noires.

Recette de morue et pomme de terre cest sur ptitche. Gratin de pommes de terre morue et oignons sautes morue au four avec oeufs oignons pommes de terre et olives recette portugaise plat complet. Faites chauffer lhuile dans une poele et suer sans coloration les oignons et lail ajoutez la morue et les pommes de terre assaisonnez de poivre et versez dans.

Les recettes de morue et pomme de terre les plus appreciees. Morue a la portugaise ingredients de la recette. Morue au four avec oeufs oignons pommes de terre et olives recette portugaise 18 avis articles suggeres.

Beignets de morue a la portugaise pasteis bolos de bacalhau 189 votes 46 2246 entree moyen 1h20m 174 kcal. Bacalhau a bras morue a la portugaise 69 avis bacalhau a bras. 2 a 3 morceaux de morue dessalee 3 gros oignons coupe en rondelle pas trop fine 3 gousses dail coupe fin quelques brins de persil frais 2 feuilles de laurier 2 cuilleres a soupe de paprika doux 1.

Le poisson peut atteindre 150 m et peser la bagatelle de 40 kg. Lire la suite ingredients. 485 13 votes 33 commentaires.

10 recettes portugaises que l. Verser un bon filet dhuile dolives et 1 verre de vin blanc de facon a couvrir presque entierement. Morue au four aux pommes de terre bacalhau assado no forno com batatas.

Recette de morue et pomme de terre facile rapide et delicieuse. Faire dessaler la morue la veille et changer leau au moins 2 fois puis legoutter et la couper en gros troncons. Voici une recette qui met bien en valeur ce poisson avec ce plat de morue aux pommes de terre a la creme.

La meilleure recette de morue au four et ses pommes de terre bacalhau assado no forno com batatas assadas. On doit aux pecheurs basques du xve siecle lintroduction de la morue dans lalimentation. Recettes de la morue a la portugaise.

Glissez au four 15 min. 1 5 kg de morue entiere 1 5 kg de pommes de terre a chair ferme 1 kg de tomates mures 2 gousses dail 6 oignons. Sa chair est feuilletee.