Recette Italienne Aubergine Alla Parmigiana

2 pelez et emincez loignon et lail les faire revenir 3 ou 4 minutes dans une casserole avec un filet dhuile dolive.

Recette italienne aubergine alla parmigiana. Ajoutez les tomates en des salez poivrez ajoutez lorigan seche le sucre et quelques feuilles de basilic. Ajoutez les tomates en des salez poivrez ajoutez lorigan seche le sucre et. A refaire sans hesiter.

Au moment de faire cuire le plat au four le degre nest pas mentionne alors jai mis le four a 375 f. En voici une legerement differente tiree du livre litalie de jamie de jamie oliverlorsque je suis partie en croisiere il y a quelques semaines javais pu interviewer le chef cuisinier et celui ci mavait dit quun des plats preferes des passagers etaient les melanzane alla parmigiana a savoir les. Les aubergines a la parmigiana ou la parmigiana daubergines sont comme leur nom ne lindique pas une recette traditionnelle du sud de litalie dont la sicile et la campanie se disputent lorigineaujourdhui nous vous presentons la version napolitaine un plat vraiment tres gourmand qui sublime un des legumes dexception de cette saison.

Je ne suis pas tres amateur daubergines cependant cette recette ma fait apprecier le gout. Jai deja une recette daubergines a la parmesane sur mon blog. Deposez les dans une passoire en les salant pour les faire degorger au moins 12 heure.

Pour le fromage rape jai opte pour du fromage italien de cracker barrel. Un plat classique de la cuisine italienne super delicieux que je recommande vivement aux vegetariens vous serez charme comme je lai ete. Recette sante et tres bonne.

Bonjour tout le monde.