Recette Filet De Poulet Jambon Fromage

Servir avec sauce a la dinde ou autre avec riz et legumes.

Recette filet de poulet jambon fromage. Les escalopes de poulet sont pre cuites a la sauteuse avant detre cuites et gratinees au four. 495 11 votes 18 commentaires. Cette recette dinspiration italienne est des plus gourmandes et allechantes.

Ajouter le jambon entre ainsi que du fromage au gout. Une invention americaine assez recente le chicken cordon bleu cordon bleu de poulet qui est un melange des recettes de cordon bleu de veau et de poulet a la kiev. Notes de lauteur.

La recette est facile a. Dans une poele faire fondre le beurre et lhuile y dorer les poitrines farcies quelques minutes jusqua dore. Mettre un carre de fromage fondu dessus et dessous et enrouler le tout dans une 12 tranche de jambon.

Commencer par faire cuire les escalopes de poulet a la poeleensuite disposer une tranchette de fromage de. Cuire au four a 3500f pendant 45 min dependant de la force du four. Sur chaque escalope ainsi obtenue placer une tranche de jambon un peu de garniture aux champignons et du fromage rape.

Mettre les poitrines sur un plaque de cuisson. Ouvrir les demi poitrines de poulet en portefeuilles et y mettre la tranche de jambon et celle de fromage. Saisir les poitrines ainsi que linterieur de celles ci.

Retirer les poitrines de poulet enlevez lexcedent de gras et. Ce plat est vraiment tres bon et sera apprecie de tous. Couper les deux filets de poulet dans lepaisseur afin den faire 4.

La meilleure recette de filet de pouletjambonemmental. A decouvrir cette recette descalopes de poulet au jambon et au fromage. 4 filets de poulet 4 tranches de jambon blanc decouenne 4 tranches de gruyere 2 cuillere a soupe de persil.

Le cordon bleu est un plat concu avec une escalope qui peut etre du veau du poulet ou de la dinde qui est roule autour dun morceau de jambon et de formage pour etre finalement legerement panne. Maintenir le tout avec 2 piques en bois. Refermer avec de la ficelle ou des cure dents.

Placer chaque poitrine de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique et aplatir au pilon a viande jusqua une epaisseur de 12 cm.