Recette Pois Casses Verts Algerien

Riches en glucides en proteines en sels mineraux et en fibres il en existe diverses varietes.

Recette pois casses verts algerien. Chauffer lhuile dans un cocotte et ajouter les oignons faire revenir jusqua ce quils soient translucides ajouter les pois casses le poivre le cumin et la feuille de laurier je prefere saler ma soupe en fin de cuisson pour que les pois. Pois cassescarotteoignonailceleripersilfeuille de laurierlait ou de creme liquide. La bissara cette puree qui est faite avec des pois casse ou des feves jadore.

Un met facile economique et sain. Recoltes a maturite ils sont par la suite mis a secher debarrasses de leur enveloppe puis divises en deux. Puree de pois casses facile bissara algerienne.

Dans une poele ajouter un filet dhuile dolive loignon lail et le piment vegetarien finement coupes. Les pois casses sont des legumes secs riches en fibres en proteines et en mineraux comme ils ont de nombreuses qualites nutritionnelles. Recette de bissara.

La meilleure recette de soupe de pois casses a l algerienne. Et comme on aime toujours avoir une nourriture saine et equilibree un veloute de pois casses ne sera que le bien venu pour bien profiter. Laver les pois casses avec de leau froide et reserver les.

Les pois casses sont des legumes secs ou legumineuses issus dune variete de petits pois ronds. 1 lavez les pois casses et laisser tremper 1 heure dans de leau chaude2 egoutter les et mettez dans une. Jai consacre tout un episode dans mon emission lamset chahrazad sur les legumineuses.

300 a 350g de pois casses 1 oignon moyen 1c a c bombee de paprika 2c a s de concentre de tomate 1 bonne poignee de riz 1 petit bouquet de persil cisele 1c a s de smen beurre clarifie sel poivre eau. Recette de soupe aux pois casses bissara. Bonjour tout le monde bissara soupe aux pois casses.

200g de pois casses bien verts trempes la veille1 tete dail1 a 2 pommes de terre coupees en desenviron 100g de petites patesgenre coquillettes ou lettres dalphabet1 piment fort facultatif2 branches de celerisel3 ou 4 c a s dhuile2 litres deau ou bouillon de volaille1 oignon. Alors on distingue les legumes secs ou legumineuses et les legumes verts. En soupe a lindienne a la marocaine etc.

505 5 votes 12 commentaires. Je vous propose une soupe aux pois casses abissar en berbere ou bissara en darija hyper onctueuse et consistanteun bon veloute vert savoureux et gouteux qui rechauffe en hiver par temps de grand froid facile et rapide a preparer.